Gentilissimo dott. Chetta,
mi chiamo Elisa e ho un bimbo di 15 mesi di nome Filippo. Filippo pesa circa 12 kg per 78 cm di altezza. Le chiedo se mi può fornire qualche informazione su come dovrebbe essere il suo menù settimanale.
Premetto che è un mangione e problemi a mangiare non ne ha quasi mai dati (a parte quelli causati da qualche mal di gola o indisposizioni varie).
L’ho allattato a colazione fino a 1 anno di età, ma da quando ho smesso non beve volentieri il latte (lo beve al massimo 1 o 2 volte a settimana con i cereali della Mellin perchè lo rendono cremoso come lo yogurt).
Solitamente lui mangia così:
COLAZIONE: yogurt magro alla frutta + 1/2 biscotti
PRANZO:
– pasta asciutta (3/4 cucchiai abbondanti) con olio e parmigiano oppure con il sugo di pomodore e il parmigiano + bistecchina alla griglia oppure alla pizzaiola (ma con il parmigiano al posto della sottiletta).
– riso condito con il tuorlo dell’uovo sodo + albume come secondo.
– arrosto (cucinato senza grassi) oppure spiedini di carne.
Non mancano mai:
– verdura cotta (carote, fagiolini, zucchine, …) condita con olio (e a volte una spuzzata di parmigiano).
– un po’ di pane
– frutta se ha ancora un po’ fame (oppure la mangia mentre preparo il pranzo).
MERENDA: yogurt magro alla frutta + 1/2 biscotti oppure frutta (solitamente banana) + 1 biscotto.
CENA: – passato di verdura con pastina (o creme, per es. di patate+zucchine) + pesce (sogliola a vapore oppure pescatrice con pomodorini).
– riso con piselli + qualche pezzetto di parmigiano
– pastasciutta (3 cucchiai) + zucchine ripiene oppure prosciutto (cotto o crudo – lui preferisce il crudo) oppure ricotta.
Non mancano mai:
– verdura cotta (carote, fagiolini, zucchine) condita con olio (e a volte una spuzzata di parmigiano).
– un po’ di pane.
– frutta se ha ancora un po’ fame (oppure la mangia mentre preparo il pranzo).
Le volevo anche chiedere se secondo lei ora per lui sarebbe meglio mangiare tutti insieme (quando è possibile, compatibilmente ai suoi orari e ai nostri) oppure continuare a farlo mangiare prima.
Quando mangia prima, mentre noi mangiamo gli do qualche pezzetto di pane e poi la frutta.
La ringrazio anticipatamente per la risposta.
Elisa
Buongiorno Elisa,
adotterei queste lievi modifiche al buon menù che già somministra a suo figlio:
1) eviti di combinare più alimenti principalmente proteici assieme (i secondi per intenderci); ossia se gli da il formaggio non gli dia anche le uova o la carne o il pesce ecc. Ciò in quanto essi richiedono condizioni digestive diverse.
2) inserisca i legumi (gradualmente) e li consideri come secondo.
3) inserisca con gradualità anche verdura e ortaggi crudi.
4) la frutta preferibilmente a stomaco vuoto (ad es. a merenda).
5) non forzi suo figlio a consumare latte (in realtà dopo lo svezzamente non è più necessario).
Infine credo che suo figlio possa tranquillamente mangiare insieme a voi.
Le invio un caro saluto
Giovanni Chetta
