Crema di prosciutto preparata con il Bimby
Ingredienti:
- 120 gr patate sbucciate
- 20 gr prosciutto magro
- 2 foglie lattuga
- 20 gr semolino di grano istantaneo
- 250 gr acqua
- 1 cucchiaino olio extravergine
Procedimento:
- Inserire nel boccale l’insalata e le patate a pezzetti 20 secondi portando lentamente da velocità 1 a velocità 8
- Aggiungere l’acqua e cuocere 12 minuti 90°-100° velocità 2
- Terminata la cottura inserire dal foro il prosciutto a pezzetti e il semolino 20 secondi velocità 4 e 15 secondi velocità 8
- Versare la pappa e aggiungere un cucchiaino olio.
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