Help urgente lievito madre
Posted: Sat Jan 03, 2015 10:05 pm
Ho portato a casa un pezzo di lm di mio suocero. Oggi ho fatto un rinfresco con pari farina e metà acqua. Domani vorrei fare il danubio, il lm lo tengo fuori dal frigo? Per quanto deve lievitare l'impasto del danubio? Quanto lm serve?