Forum NoiMamme

Faccio spesso i cup cake (tipo) per colazione a Manu
Vorrei diminuire le farine raffinate (come ho gia fatto per la pasta)
A volte vorrei l'alternativa
Al famila sta settimana ce ne son diverse in offerta, che dite per i dolci ha senso tipo una "farro e farina integrale" (per pane)?
O meglio solo integrale di grano tenero?
Poi ci sono le biologiche di solo farro o riso
Che provo?

ugh... sui dolci non saprei... farina di granturco? O è raffinata anche quella?

Kamut? Ci abbiamo fatto la pasta ed è davvero buona.

farro non integrale, è praticamente uguale di sapore a quella 00
e kamut
riso da sola va "tagliata"