carbonara....
nooooo ma tu sei BLASFEMO!
La carbonara è una ricetta di Roma...poi voi
al Nord,in Cruccoladia,in Francia,Inghilterra,etc etc la imbastardite
con panna e formaggi vari,o addirittura il prosciutto cotto bleeee
The original recipe is:
SPAGHETTI (non penne,rigatoni etc)
GUANCIALE
UOVA
SALE
PEPE
e soprattutto PECORINO DE LI CASTELLI
La carbonara è una ricetta di Roma...poi voi
al Nord,in Cruccoladia,in Francia,Inghilterra,etc etc la imbastardite
con panna e formaggi vari,o addirittura il prosciutto cotto bleeee
The original recipe is:
SPAGHETTI (non penne,rigatoni etc)
GUANCIALE
UOVA
SALE
PEPE
e soprattutto PECORINO DE LI CASTELLI
Hahahaha!!! Aspettavo le romane!!
Io devo dire che non metto pecorino, ma il "banalissimo" parmigiano, e uso la pancetta al posto del guanciale, molto spesso.
P.S. poi una volta ho sentito alla radio, di diffidare dai ristoranti dove mettono troppa panna, in generale in qualsiasi ricetta... Si sa che la panna copre tutto, anche gli ingredienti scadenti!
Io devo dire che non metto pecorino, ma il "banalissimo" parmigiano, e uso la pancetta al posto del guanciale, molto spesso.
P.S. poi una volta ho sentito alla radio, di diffidare dai ristoranti dove mettono troppa panna, in generale in qualsiasi ricetta... Si sa che la panna copre tutto, anche gli ingredienti scadenti!
Uova intere Sig.ra ROMANA? :giggle:Ambra ha scritto:nooooo ma tu sei BLASFEMO!
La carbonara è una ricetta di Roma...poi voi
al Nord,in Cruccoladia,in Francia,Inghilterra,etc etc la imbastardite
con panna e formaggi vari,o addirittura il prosciutto cotto bleeee
The original recipe is:
SPAGHETTI (non penne,rigatoni etc)
GUANCIALE
UOVA
SALE
PEPE
e soprattutto PECORINO DE LI CASTELLI