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Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Mon May 12, 2014 7:49 pm
by Julia
180 grammi di zucchero,
3 uova,
una barretta di cioccolato fondente da 250 gr
burro circa 50 grammi
180 grammi di farina
una bustina di zucchero

Monta le uova con lo zucchero mentre sciogli a bagnomaria la cioccolata con il burro.
Aggiungi la cioccolata fusa alle uova montate, poi la farina e il lievito.
45 minuti circa in forno preriscaldato a 180°. Puoi farcire e ricoprire con panna montata o farcire con crema di latte.

Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Mon May 12, 2014 7:50 pm
by micmar
la ricetta è questa (la prima del post) io uso comunque 50 gr di farina di riso (quindi 100gr di 00 e 50 riso), mi sembra venga meglio
http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=108275
è veramente importante fare montare bene bene le uova (almeno 10 min)

Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Posted: Mon May 12, 2014 8:08 pm
by marte
Io faccio i brownie se interessa :)