Sbucciate e tagliate a fettine l’aglio

Tagliate le zucchine sottili nel senso delle lunghezza

Salatele e cospargete con l aglio a fettine, il basilico spezzettato e 3 cucchiai di olio

Lasciate riposare per 30 minuti girandole un paio di volte

Sgocciolare il tonno e sbriciolatelo finemente

Tritate le acciughe e i capperi , unire al tonno insieme al succo di limone, il prezzemolo tritato e l olio rimasto per ottenere un composto morbido

Sgocciolare le zucchine e grigliarle sulla piastra , far cuocere 5 min per parte spennellando con la marinata

Mettere al centro di ogni fettina un poco di composto di tonno, arrotolare e fissare con uno stecchino

Servire con le fette di pane grigliato