Gentile dottoressa
ho un bambino di 2 anni che adora il latte. Per ora continuo a dargli quello fresco, ma mi chiedevo se e quando potrò passare a quello a lunga conservazione.
Grazie
Il latte fresco selezionato intero o parzialmente scremato è senza dubbio migliore dal punto di vista organolettico e nutrizionale. Il latte a lunga conservazione si può utilizzare per le emergenze (se ne fa una piccola scorta da utilizzare quando non si ha tempo o ci si è dimenticati di acquistare il latte fresco), non nel quotidiano.
Occasionalmente il tuo bimbo può berlo anche adesso.
Un caro saluto, Daniela
Medico chirurgo specializzato in Pediatria e Neonatologia con lunga esperienza Ospedaliera presso l'ospedale San Giacomo di Roma.
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