Pere Martin Sec al Vino Rosso

Pere Martin Sec al Vino Rosso | Noi Mamme

Ingredienti (per 6 persone) 12 Pere Martin Sec 1 bottiglia da 750 ml di vino rosso ( io ho usato un buon barbera) 4/5 chiodo di garofano 1 stecca di cannella 200 gr zucchero di canna Una scorzetta di limone non trattato o in alternativa di arancia o mandarino Disponete le pere intere e in … Leggi tutto

Biscotti veloci morbidissimi

Biscotti veloci morbidissimi | Noi Mamme

Ingredienti 400 g di farina 00 160 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito 40 g di olio di semi 150 ml di acqua tiepida 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale nutella o marmellata per il ripieno zucchero a velo per decorazione   Procedimento Impastare la farina, lo zucchero, l’acqua, l’olio, il … Leggi tutto

Dolci di Natale

Dolci di Natale | Noi Mamme

Tronchetto di Natale Ingredienti: 75 g di farina-75 g di zucchero-3 uova-20 g di burro-un pizzico di sale Procedimento: Sbattere i tuorli con lo zucchero (tenerne via 2 cucchiai) per 5 minuti, aggiungendo poi la farina e il burro fuso, intanto a parte montare gli albumi con i 2 cucchiai di zucchero rimasti e un … Leggi tutto

Pizzoccheri

Pizzoccheri | Noi Mamme

Ingredienti   per 4 persone 350 gr di pizzoccheri Valtellinesi100 gr di formaggio Casera DOP100 gr di Bitto100 gr di Parmigiano grattugiato150 gr di burro300 gr di patate200 gr di coste1 spicchio d’aglioSalviaSalePepe   Procedimento Mettere a bollire l’acqua non troppo salata in una grande pentolaLavare le coste e tagliarei gambi a piccoli tocchetti e le … Leggi tutto

Torte in PDZ e MMF

Torte in PDZ e MMF | Noi Mamme

Ricetta MMF   150 g di Marshmallow 330 g di zucchero a velo 3 cucchiai di acqua Prendete le caramelle Marshmallow le ponete in un recipiente aggiungendo ca 3 cucchiai di acqua. Fate scogliere le caramelle a bagnomaria. Sciolte le caramelle aggiungete fuori dal fuoco ca. 125 g di zucchero a velo e mescolata il composto. Sul piano di … Leggi tutto