In effetti anch'io le faccio a pezzettini abbastanza piccoli... e anch'io uso questo procedimento per farcire le torte, ma al posto della crema al mascarpone di solito utilizzo la panna montata!!!Daria4ever ha scritto:Come mammalice, stessa procedura per farcire le torte, lascio macerare prima, pero' io le fragole le taglio a pezzettini piu' piccoli