si possono congelare gli albumi?

Idee culinarie per grandi e bambini
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marika
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si possono congelare gli albumi?

Messaggio da marika »

Sono gli avanzi dello zabaione di ieri ahahah!!!
Siccome tanto per Natale volevo fare meringhe da mettere nei cestini di dolci, mi chiedevo:
congelo gli albumi o le meringhe fatte adesso tengono fino a Natale?
Thanks!


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Marialisa
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Messaggio da Marialisa »

Sì, puoi congelarli tranquillamente,
magari li metti nei contenitori per il ghiaccio in modo da farne dei cubetti da dosare meglio dopo...
Per le meringhe già pronte penso durino di più se le mantieni chiuse in una scatola di latta, tipo come si fa per i biscotti di frolla,
ma a casa mia non avrei questo problema...
a Natale non ci arriverebbero mica!!!
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CRI80
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Messaggio da CRI80 »

io li congelo tranquillamente!
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Michela
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Messaggio da Michela »

Davvero si possono congelare?
Mannaggia a me che, a volte, li butto.
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CRI80
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Messaggio da CRI80 »

Michela ha scritto:Davvero si possono congelare?
Mannaggia a me che, a volte, li butto.

ma noooooo mai buttare via nulla!! :cisssss:
quando li scongeli li puoi usare per meringhe ,biscotti,torte,mousse ecc ecc
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