ma vanno sempre giù...

Idee culinarie per grandi e bambini
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Monica06

ma vanno sempre giù...

Messaggio da Monica06 »

i pezzetti di cioccolato nel ciambellone!!
ieri ho fatto un ciambellone con la ricetta quotatissima con lo yoghurt e i suoi bicchierini
Spettacolare!!!
ci ho aggiunto cioccolato a pezzi (ne ho ancora tre scatole grandi da consumare, quindi solo dolci con cioccolata), ma come al solito si sono depositate nel fondo.
Cosa devo fare???
Le ho unite all'impadto ho girato benissimo....
NIENTE loro scendono!!!
Grrr.
sia chiaro :sticazzi: è così buono... ma sono una perfezionista!!!


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mammamartina
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Messaggio da mammamartina »

la butto li...... non è che l'impasto è troppo morbido?
E.L.I.S.A
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Messaggio da E.L.I.S.A »

io le butto sopra
un pò scendono lo stesso ma non vanno a fondo
però se l'impasto è troppo molle non c'è verso
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Lupina
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Messaggio da Lupina »

Hai provato ad infarinarli prima di metterli nell'impasto?
E' un trucchetto che usano anche per i panettoni, ma non so se con la cioccolata funzioni altrettanto.
Elen
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Messaggio da Elen »

Lupina ha scritto:Hai provato ad infarinarli prima di metterli nell'impasto?
E' un trucchetto che usano anche per i panettoni, ma non so se con la cioccolata funzioni altrettanto.
Funziona! :cisssss:
Ma prima vanno congelati, poi infarinati e poi versati nell'impasto :ok:
maaga

Messaggio da maaga »

Lupina ha scritto:Hai provato ad infarinarli prima di metterli nell'impasto?
......
:clap: :clap: :clap:
Infarina e poi butta sopra, vedrai che non andranno tutti in fondo :ok:
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lenina
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Messaggio da lenina »

dopo molte prove il risultato migliore l'ho raggiunto congelandoli, poi li butto nella farina e infine sopra l'impasto già nello stampo dando una mescolata superficiale.

Fra l'altro se la torta è bassa e cuoce in fretta così rimangono croccanti se si usa il cioccolato per dolci grattugiato.
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CRI80
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Messaggio da CRI80 »

congelandoli non dovresti avere piu' problemi.
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