Pranzo per il 1° dell'anno

Idee culinarie per grandi e bambini
Patty73

Pranzo per il 1° dell'anno

Messaggio da Patty73 »

Buona domenica ragazze. Mi aiutereste ad organizzare un pranzo per il 1° dell'anno? Saremo circa 18. Riuniremo genitori, suoceri, fratelli e nipoti.
Qualcosa da preparare il giorno prima magari..almeno da portarsi avanti! Antipasto, primo e secondo.
Mangiamo più o meno tutto.Aiutooooooooo


Avatar utente
CRI80
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 6986
Iscritto il: sab dic 16, 2006 1:11 pm
Contatta:

Messaggio da CRI80 »

caspita..ti sei presa un bell impegno,ci rifletto e torno.carne o pesce??
Patty73

Messaggio da Patty73 »

CRI80 ha scritto:caspita..ti sei presa un bell impegno,ci rifletto e torno.carne o pesce??
Già. Ma posso contare sull'aiuto totale del mio compagno. Poi quest'estate abbiamo già collaudato. Sempre in 18 ed essendo al mare preparai tutto a base di pesce. Quindi andrei sulla carne, avendo anche il caminetto in sala. Pensavo infatti per 2° ad una grigliata mista. Ma dubbi su antipasto e primo..
Jersey

Messaggio da Jersey »

ti dico il nostro pranzo di natale, perchè siamo sempre tra le 15 e 20 persone

antipasti: affettati misti, insalata russa
primo: ravioli fatti in casa (povera nonna che lavora tutto il 24 per farli!!!!) e risotto o gnocchi per chi non gradisce i ravioli. Considera che i ravioli sono molto sostanziosi, quindi ne fa una quindicina a testa (e avanzano sempre!)
secondo: arrosto o stufato o polpettone e pollo ripieno; insalata
Frutta fresca, frutta secca e panettone!
Avatar utente
CRI80
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 6986
Iscritto il: sab dic 16, 2006 1:11 pm
Contatta:

Messaggio da CRI80 »

Patty73 ha scritto:Già. Ma posso contare sull'aiuto totale del mio compagno. Poi quest'estate abbiamo già collaudato. Sempre in 18 ed essendo al mare preparai tutto a base di pesce. Quindi andrei sulla carne, avendo anche il caminetto in sala. Pensavo infatti per 2° ad una grigliata mista. Ma dubbi su antipasto e primo..

un bell arrosto no??semplice ,facile, buonissimo e meno impegnativo della carna grigliata
con controrno di patate al frono e piselli

oppure uno spezzatino

come antipasti farei una bella quiche di sfoglia o pasta brisè magari tagliata a quadratini(tipo monodose)
uova sode farcite
Patty73

Messaggio da Patty73 »

Cri siccome ci sono anche bambini non so se l'arrosto lo mangerebbero volentieri.
Mentre la grigliata di salsiccia, hamburger e wurstel ne andrebbero matti..E poi ci penserebbe il mio compagno ed io avrei più spazio in cucina per preparare tutto il resto. Non ti piace quest'idea? Cos'è la quiche? Ripiena di qualcosa? Uova sode..non le mangia nessuno
Avatar utente
CRI80
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 6986
Iscritto il: sab dic 16, 2006 1:11 pm
Contatta:

Messaggio da CRI80 »

Patty73 ha scritto:Cri siccome ci sono anche bambini non so se l'arrosto lo mangerebbero volentieri.
Mentre la grigliata di salsiccia, hamburger e wurstel ne andrebbero matti..E poi ci penserebbe il mio compagno ed io avrei più spazio in cucina per preparare tutto il resto. Non ti piace quest'idea? Cos'è la quiche? Ripiena di qualcosa? Uova sode..non le mangia nessuno

si,certamente la grigliata piace a tutti ;)
la quiche è una torta salata in pratica ora ti cerco qualche ricetta

eccone una http://cristinaincucina.myblog.it/archi ... olori.html
Patty73

Messaggio da Patty73 »

CRI80 ha scritto:si,certamente la grigliata piace a tutti ;)
la quiche è una torta salata in pratica ora ti cerco qualche ricetta
Oh yes. Grazie
Rispondi