biscotti alle mandorle

Idee culinarie per grandi e bambini
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CRI80
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biscotti alle mandorle

Messaggio da CRI80 »

avevo delle mandorle da utilizzare così ho cercato qualche buona ricetta,alla fine ho scelto questa.
http://cristinaincucina.myblog.it/media/00/02/1710893661.jpg
ingredienti per 25-30 biscotti
125 g di mandorle
125 g di zucchero a velo
2 albumbi
aroma alla mandorla
vanillina
montate gli albumi a neve,a parte tritare le mandorle e incorporare lo zucchero a velo,la vanillina e l' aroma,
ora unite il tutto cercando di non smontare gli albumi,
quando è tutto amalgamato coprire e lasciar riposare l' impasto anche tutta la notte.
riprendete l' impasto e formate della palline,adagiatele nello zucchero a velo coprendo bene tutti i lati,poi schiacchiate un pò le palline,mettete in forno caldo a 180° per pochi minuti (10..anche meno)
Immagine



asolina

Messaggio da asolina »

sei il mac gyver della cucina!

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Alais
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Messaggio da Alais »

Carini... vengono tipo dei biscottini di pasta di mandorle se ho capito bene!!! Sai che ci potevi fare anche degl'ottimi cantuccini di Prato???

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CRI80
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Messaggio da CRI80 »

asolina ha scritto:sei il mac gyver della cucina!
ahaha questo non mel ' ha mai detto nessuno
mammalice ha scritto:Carini... vengono tipo dei biscottini di pasta di mandorle se ho capito bene!!! Sai che ci potevi fare anche degl'ottimi cantuccini di Prato???
si una pasta di mandorle,i cantucci sono buoni..ma ci vogliono i denti sani..
questi dolcetti sono abbastanza morbidi

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Superaffaella
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Messaggio da Superaffaella »

Gnam!!! Sanno di Parrozzo?

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