carbonara....

Idee culinarie per grandi e bambini
Jersey

Messaggio da Jersey »

Simona* ha scritto:certo che ce la metto e pure la pancetta a cubetti: guai senza !!!
l'unica cosa che non ho mai ben capito e' se ci vanno tanti rossi quanti bianchi
Io di solito metto un rosso a persona e un uovo intero "per la tavola"... quindi in pratica per 4 persone (siamo in tre, ma quando c'è la carbonara mangiamo abbondante :cisssss: ) metto 4 rossi più un uovo intero, totale 5 rossi e un bianco. Il tutto per 4 etti di pasta (maialiiiiii :cisssss: )


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Superaffaella
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Messaggio da Superaffaella »

Jersey ha scritto:Io di solito metto un rosso a persona e un uovo intero "per la tavola"... quindi in pratica per 4 persone (siamo in tre, ma quando c'è la carbonara mangiamo abbondante :cisssss: ) metto 4 rossi più un uovo intero, totale 5 rossi e un bianco. Il tutto per 4 etti di pasta (maialiiiiii :cisssss: )
Io uguale-uguale: stessa quantita' di pasta e uova!!!!
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michimatti
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Messaggio da michimatti »

no panna ma parmigiano o pecorino grattugiato per addensare
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