ricetta per biscotti

Robebè · Messaggio da **Robebè** » dom set 20, 2009 9:03 am

vorrei preparare dei biscotti per Leda, mi sapete dare qualche ricetta adatta a lei?merci

Cosetta · Messaggio da **Cosetta** » dom set 20, 2009 9:08 am

senza uovo quindi...
Potresti fare una specie di pastafrolla con farina, burro, ricotta e zucchero.
200 g burro
300 g farina
300 g ricotta
3 cucchiai di zucchero (meglio a velo)
un pizzico di sale
un po' di lievito (mezza bustina circa) o forse per i biscotti va bene anche senza lievito!

Cosetta · Messaggio da **Cosetta** » dom set 20, 2009 9:09 am

Anzi così piccolina proverei a ridurre il burro e aumentare la ricotta, dovrebbe venire ugualmente.

Messaggio da **JESSY75** » dom set 20, 2009 4:24 pm

grazie Cos sfruttero anche io la tua ricettina!!!

Robebè · Messaggio da **Robebè** » lun set 21, 2009 7:52 am

quanto tempo si possono conservare?in frigo?

Cosetta · Messaggio da **Cosetta** » lun set 21, 2009 9:28 am

Ah questo non saprei sinceramente... questi non li faccio da tanto ma mi sembra di ricordare che sia un impasto che è buono più che altro lì per lì e al massimo il giorno dopo.
DI solito più sono secchi più si conservano, ma secchi non sono molto adatti alla sue età, questi sono più morbidini.