Domanda stupida: congelamento

[Sheireh]

Ho appena preparato una bella dose di brodo.

Ne ho un vasetto per oggi e 6 da mettere via.
Uno lo tengo in frigo per domani, li altri li congelo.

Domanda stupida: li devo mettere in freezer caldi o devo aspettare che si raffreddino?

[sinanna]

che si raffreddino...o almeno che siano tiepidi.

[lenina]

aspettare che si raffreddino

[marika]

a quanto ne so io che si raffreddino, oltre che per il brodo, anche per il frigo, che patirebbe

[PiPiPi]

Io ho letto che l'ideale è freddarli in fretta quindi li mettevo nel lavello con acqua fredda e appena non erano più caldi li congelavo.

[tati]

lasciali freddare e poi congela.
pur io facevo così.

[JESSY75]

Io ho letto che l'ideale è freddarli in fretta quindi li mettevo nel lavello con acqua fredda e appena non erano più caldi li congelavo.

io sapevo la stessa cosa,si dovrebbero raffreddare o congelare subito per mantenere intatte tutte le proprieta nutritive!!!

[lenina]

io sapevo la stessa cosa,si dovrebbero raffreddare o congelare subito per mantenere intatte tutte le proprieta nutritive!!!

le proprietà nutritive son tutte perse nella cottura quando si parla di brodo.
Non credo davvero cambi molto freddarlo in fretta.

Nei congelatori di casa non bisogna mettere nulla di caldo.

Freddarlo con l'acqua può essere comodo per poterli mettere subito però.