mozzarella in carrozza

Messaggio da **sbirulina** » mar ott 13, 2009 1:54 pm

io anche il bianco

Messaggio da **valedirimini** » mar ott 13, 2009 3:34 pm

Simo72 ha scritto:curiosita':

quando panate mettete solo il rosso dell'uovo o anche il bianco?

Per tutte le impanature anche il bianco.

Ragazze che mozzarella usate?

Messaggio da **Pioggerella** » mar ott 13, 2009 7:21 pm

io sempre fatte, ma senza prosciutto....una goduria...
gnam...
che mozzarella? QUALSIASI, ma ne metto giusto due fettine sottili

Messaggio da **katiaromina** » mar ott 13, 2009 9:18 pm

io faccio solo con mozzarella ma poi le metto in forno.
passo prima le fette di pane nel latte poi metto la mozzarella in mezzo
e poi le passo nell'uovo

Messaggio da **CRI80** » mer ott 14, 2009 7:31 am

allora con ordine io uso tutto l' uovo,niente latte,poi uso mozzarella da pizza(non fa acuqa)e friggo in padella.

Messaggio da **valedirimini** » sab ott 17, 2009 5:10 pm

Fatta ieri sera....uhm che roba buona!!!!

Messaggio da **carlababy** » dom ott 18, 2009 10:47 am

ciao,la mozzarella in carrozza e' una delle mie specialita'ne andiamo tutti ghiotti in famiglia e quindi preparandola spesso,evito di friggerle,faccio cosi',metto la mozzarella(quella di bufala dalle nostre parti va per la maggiore)ma anche il fior di latte,tagliato un fette sottili,in 2 fette di pan carre',chiudo,passo nell'uovo sbattuto con un po di sale(uova intere)e dopo le passo bene nel pan grattato,le metto in una teglia cn poco olio e in forno caldo per circa 20 minuti(a noi piacciono ben cotte)sono deliziose . p.s.la ricetta originale della mozzarella in carrozza prevederebe un'acciuga al suo interno.