Che torta faccio per Pasqua???

Messaggio da **Alais** » lun apr 06, 2009 12:25 pm

Niente... sta tutto nel titolo!!! Domenica sono a pranzo da mia suocera e tutti si aspettano (nessuno dice niente ma tanto lo porto sempre e quindi se lo aspettano!!!) un bel dolce!!! Ma cosa??? Pensavo di usare le fragole... fanno tanto primavera!!! Avanti con le idee... altrimenti ricado sempre sulle stesse cose!!!

Luvetta · Messaggio da **Luvetta** » lun apr 06, 2009 12:31 pm

Un bel cheesecake con salsa alle fragole
(l'ho fatto sabato sera, ne ho ancora quasi metà nel frigo, bbbonooo!)

Messaggio da **Alais** » lun apr 06, 2009 12:35 pm

Buonissimo anche secondo me ma ad Ale non piace.... che credevi che fosse così semplice??? Te il mio sposo non l'hai mica inquadrato ancora!!! Avanti... spremetevi le meningi donne!!!

Monica06 · Messaggio da **Monica06** » lun apr 06, 2009 12:47 pm

Intanto luvetta sgancia la ricetta...

Poi per il momento ho due idee:
Tiramisu alle fragole
torta fragole e panna!!

Ho già preso un kg solo all'idea!!

Luvetta · Messaggio da **Luvetta** » lun apr 06, 2009 1:46 pm

Monica06 ha scritto:Intanto luvetta sgancia la ricetta...

Questa è la ricetta "seria"
http://www.noimamme.it/forum/showthread ... cheesecake

Sabato l'ho fatto con quel che avevo in casa, ovvero
- per la base non ho usato le digestive ma gli oro saiwa
- non avevo il philadelphia, ma millemila chili di linessa da smaltire, ho messo 400g di linessa e 125g di ricotta
- non avevo il sour cream, ho messo 2 yogurt magri alla fragola, il succo di mezzo limone e alga agar agar per addensare
- l'ho fatta la mattina per la sera dopocena

Oh, è venuta buona lo stesso!

Altrimenti Alice potresti fare una torta allo yogurt, di quelle con la base di biscotto e burro, il corpo di yogurt alla fragola e colla di pesce e panna, e sopra decorata con le fragole?

Messaggio da **CRI80** » lun apr 06, 2009 2:22 pm

quoto il cheesecake..anche se..ovviamente il sapore è particolare..deve piacere,
altrimenti puoi fare una classica crostata di frutta..
oppure qualcuna di queste se ti piace il genere
http://cristinaincucina.myblog.it/archi ... cotta.html

o questa già piu' audace ma di sicuro effetto
http://cristinaincucina.myblog.it/archi ... mamma.html

Messaggio da **Alais** » lun apr 06, 2009 2:52 pm

Mmmmmmmmm.... altro che un kg con tutte queste delizie!!! E' chiaro che ancora non ho deciso e se a qualcuno viene in mente qualcos'altro accetto tutte le idee... ma credo che farò una bella torta con fragole e crema al mascarpone??? Ma che base utilizzo??? Un normale pan di spagna??? Attendo ricette...

.... tutte le altre che mi avete dato prima o poi le faccio comunque!!!

Messaggio da **CRI80** » lun apr 06, 2009 2:56 pm

mammalice ha scritto:Mmmmmmmmm.... altro che un kg con tutte queste delizie!!! E' chiaro che ancora non ho deciso e se a qualcuno viene in mente qualcos'altro accetto tutte le idee... ma credo che farò una bella torta con fragole e crema al mascarpone??? Ma che base utilizzo??? Un normale pan di spagna??? Attendo ricette...

.... tutte le altre che mi avete dato prima o poi le faccio comunque!!!

allora con questi ingredienti ci sta benissimo sia la frolla che il pan di spagna...dipende da quello che vuoi..
io farei una frolla..perchè mi piace il croccantino,una crema al masscarponde (come quella del tiramisù) e poi sopra guanirei con tante fragole.