Torta 4 tazze al cocco
una tazza di cocco gratuggiato,
una tazza di farina,
una tazza di zucchero,
una tazza di latte,
una bustina di lievito
si mescolano le polveri (farina,zucchero,cocco e lievito) e si aggiunge il latte amalgamando bene.versare in una teglia e infornare a 180 gradi per 35-40 minuti.