Dal libro 300 ricette con la nutella...... Mi è venuta la mania dei biscotti. Ho trovato questa ricetta su un forum e domani voglio assolutamente provarci. Secondo me sono davvero buoni.
per 6 persone
150 g. di burro
180 g. di farina bianca
50 g. di farina gialla
50 g. di zucchero
1 cucchiaio di nutella
1 pizzico di cannella
scorza di limone grattugiata
1 uovo intero più un tuorlo
Ho fatto tutto nel mixer da cucina con le pale di plastica.
Ho messo prima il burro e lo zucchero, poi una volta ottenuta una specie di crema grezza, ho aggiunto tutti gli altri ingredienti ed ho lasciato riposare per 12 ore in frigo, in un sacchetto di plastica.
prima di cuocere ho acceso il forno a 180 gradi.
Ho di nuovo leggermente lavorato la pasta e stesa allo spessore del dito mignolo.
Con una rotella tagliapasta dentellata ho ritagliato dei rettangoli e li ho disposti su una placca foderata di carta forno.
Li ho messi in forno per circa mezz'ora. Ora vi metto anche la foto. Magari se escono bene metto anche la mia di foto. ( Speriamo ) :cisssss: