Frittelle di riso...

Idee culinarie per grandi e bambini
Luvetta

Messaggio da Luvetta » mer feb 04, 2009 1:25 pm

ma no
quelle che dice Alice sono frittelle di riso, dette anche di San Giuseppe (si fanno anche per il 19 marzo festa del papà)

A memoria, dovrebbe essere riso cotto nel latte, aromatizzato con vaniglia e zucchero, poi ci si aggiunge l'uovo, l'uvetta sultanina ammollata precedentemente (nel marsala o nel vin santo) e poi si friggono facendole cadere nell'olio a cucchiaiate, tipo quenelles.

Dici queste Alice?


BABA

Messaggio da BABA » mer feb 04, 2009 1:30 pm

caterina ha scritto:io ricordo che mia madre con la pasta avanzata faceva delle frittelle.
tipo con la pasta col ragù, oppure il ragù avanzato lo metteva con del riso e faceva ste frittelle.
chissà come però....
Luvetta ha scritto:ma no
quelle che dice Alice sono frittelle di riso, dette anche di San Giuseppe (si fanno anche per il 19 marzo festa del papà)

A memoria, dovrebbe essere riso cotto nel latte, aromatizzato con vaniglia e zucchero, poi ci si aggiunge l'uovo, l'uvetta sultanina ammollata precedentemente (nel marsala o nel vin santo) e poi si friggono facendole cadere nell'olio a cucchiaiate, tipo quenelles.

Dici queste Alice?
Ma le frittelle di san giuseppe non sono quelle fatte a palla ma senza riso

udio
mo cerco nel webssss
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Sheireh
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Messaggio da Sheireh » mer feb 04, 2009 1:33 pm

Non le avevo mai sentite, le frittelle dolci da noi si fanno con farina, uova, mele e uvette.
BABA

Messaggio da BABA » mer feb 04, 2009 1:44 pm

devo comprare l'uvetta e le faccio
Luvetta

Messaggio da Luvetta » mer feb 04, 2009 2:00 pm

Beh allora..

MI VENDO na na na

(se mi sentono quelle altre due.. ahahahah)
BABA

Messaggio da BABA » mer feb 04, 2009 2:01 pm

Luvetta ha scritto:Beh allora..

MI VENDO na na na

(se mi sentono quelle altre due.. ahahahah)
hahaahah

senti ma le frittelle di san giuseppe come stanno messe nella zona?
Luvetta

Messaggio da Luvetta » mer feb 04, 2009 3:07 pm

Zona fianchi e cosce, benissimo direi!
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