Idee culinarie per grandi e bambini
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biaffy72
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da biaffy72 » ven ott 24, 2008 11:51 am
tajarin (le tagliatelle quelle fini fini)
i tagliolini?da noi si chiamano così e si fanno di solito in brodo
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biaffy72
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da biaffy72 » ven ott 24, 2008 11:52 am
Inserito in origine da
lenina
...
Solo che a volte la voglia fugge :vergogna:
a me ultimamente sfugge sempre stà voglia :cisssss:
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biaffy72
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da biaffy72 » ven ott 24, 2008 11:53 am
vado a fare i passatelli,altrimenti arriva e mi marid e um legna!! :sticazzi:
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CRI80
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da CRI80 » sab ott 25, 2008 10:28 am
manuelina ha scritto:io lo uso per fare gli impasti per la pizza e torte.
è un moulinex di quelli doppi, da una parte impastatrice e altre cose e dall'altra frullatore
allora dovresti riuscire!prova!
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da gigia » ven apr 17, 2009 4:16 pm
CRI80 ha scritto:ho comprato da qualche mese la macchina per fare la pasta e mi piace ogni tanto tirarla fuori e usarla,
l ultima volta ho voluto fare delle tagliatelle anche se la forma ricorda piu' dei maltagliati ottimi comunque)
ho usato 3 uova
e 300 g di farina
e un pò di olio
impastato bene il tutto,lasciato riposare 15-30 min e poi tirato con la macchinetta e ricavato della tagliatelle!! eccole qui
CON QUESTE DOSI ABBIAMO MANGIATO IN 4,
comunque potete tranquillamente aumentarle tenendo presente che il rapporto farina uova e di 1 a 1(100 g di farina 1 uovo)
e con questo impasto potete fare di tutto,tagliatelle,ravioli tortellini ecc ecc.
e il sale? io invece l'olio non lo metto,
e nemmeno le lascio riposare
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da gigia » ven apr 17, 2009 4:17 pm
biaffy72 ha scritto:i tagliolini?da noi si chiamano così e si fanno di solito in brodo
da noi si fanno con i ceci
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da CRI80 » ven apr 17, 2009 5:26 pm
maria luigia ha scritto:e il sale? io invece l'olio non lo metto,
e nemmeno le lascio riposare
oggi sono un pò rinco...ma non credo di mettere il sale..uh mamma che vuoto di memoria!!!!
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da gigia » ven apr 17, 2009 7:38 pm
CRI80 ha scritto:oggi sono un pò rinco...ma non credo di mettere il sale..uh mamma che vuoto di memoria!!!!
no ti spiego,
o mangi senza sale,
oppure ne metti di più nell'acqua,
però non è tanto buona la pasta insipida