Cremortartaro
E' vero, gl'inglesi usano il cremor tartaro come lievito...micmar ha scritto:due cucchiaini di cremortartaro e uno di bicarbonato sostituiscono perfettamente il lievito per dolci
Però in effetti qui non l'ho mai visto...
anzi no, l'ho visto una volta recentemente e non mi ricordo assolutamente dove... ufffff... se mi viene in mente lo scrivo.