Salve!
Non ho mai postato qui e mi sento un pò in soggezione però volevo o condividere un paio di ricette che, con il tempo più freddo, sono buonissime..
Questa è la prima, pratica perchè a parte una breve preparazione, si fa tutto in forno...
Ingredienti:
- patate il più possibile simili (per questa ricetta mi piacciono piccole)
- Sale grosso
- olio
- semi di cumino
Lavi bene le patate, la buccia NON va tolta.
Tagli a meta e fai una piccola incisione sulla polpa.
Metti su una teglia con la polpa verso l'alto e cospargi con un filino d'olio (o spennellacelo sopra), spargi sale grosso (non troppo) e semi di cumino.
Metti in forno a 180/200 ° per 40 min ca.
Quando sopra cominciano ad essere dorate, in genere sono pronte. Per sicurezza infilandoci una forchettina si sente subito se sono cotte.
Appena le rifaccio allego foto!