Semifreddo Mascarpone e Ananas..

Idee culinarie per grandi e bambini
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stefyna77
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Semifreddo Mascarpone e Ananas..

Messaggio da stefyna77 » mer set 10, 2008 2:23 pm

Ingredienti per 6 persone :

200 gr zucchero a velo
3 uova
1 scatola ananas in succo
500 gr.mascarpone
pavesini

Unire i tuorli allo zucchero e lavorarli con la frusta fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
Unire poi il mascarpone , lavorare il composto e poi unire la polpa di ananas frullata e sgocciolata .
Mescolare e quando il composto è bel amalgamato unire delicatamente le chiare montate a neve ben ferma.

Foderare una pirofila o uno stampo abbastanza grande con i pavesini imbevuti nel succo di ananas ,
e poi versarvi il composto. Si possono fare anche più strati e decorare a piacere coi pavesini.

( In alternativa al mascarpone si può usare anche la ricotta. )

'ho scelta come mio dolce-compleanno !!!!!!!
adesso cerco la foto e ve la mando


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stefyna77
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Messaggio da stefyna77 » mer set 10, 2008 2:27 pm

la vedete ?
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CRI80
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Messaggio da CRI80 » mer set 10, 2008 2:35 pm

mhh una specie di tiramisù all ananas giusto??? pare ottimo!grazie
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stefyna77
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Messaggio da stefyna77 » mer set 10, 2008 2:36 pm

si esatto !! è un tiramisu alla fine...però più leggero :-)
BABA

Messaggio da BABA » mer set 10, 2008 2:37 pm

praticamente è un tiramisù all'ananas..

bello e fresco
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CRI80
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Messaggio da CRI80 » mer set 10, 2008 2:37 pm

BABA ha scritto:praticamente è un tiramisù all'ananas..

bello e fresco
ahahah l abbiamo pensata uguale uguale!!!
da provare!!
silviasap

Messaggio da silviasap » mer set 10, 2008 3:13 pm

confermo che è semplicemente delizioso... lo faccio anch'io uguale uguale. solo che come decorazione, al posto dei pavesini, metto una fetta di ananas sciroppato.

Slurp!
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Alais
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Messaggio da Alais » mer set 10, 2008 4:12 pm

Oggi davanti a me alla cassa della coop c'era una ragazza che aveva preso panna, latte, pavesini e nutella e così.... indovinate che ho fatto??? Mi son messa ad immaginare che preparasse un bel tiramisù alla nutella!!! Si vede che sono a dieta e che praticamente sogno solo dolci??? Comunque chissà se potrebbe essere una buona idea... qualche suggerimento???
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