E FINALMENTE : LE TORTE DI COMPLEANNO-(Aggiornato)

Idee culinarie per grandi e bambini
Guest

E FINALMENTE : LE TORTE DI COMPLEANNO-(Aggiornato)

Post by Guest »

Ecchime .. la resa dei conti è giunta :D

Cazzarola se avessi riflettuto di più sul fatto che quest'anno il suo compleanno
coincideva con Pasqua ( ergo con preparazione di pecore e cassate :ehhh: )
non mi sarei offerta di fargli la torta , soprattutto visto che le torte
dovevano essere due ( una per il pranzo coi miei , una per la cena coi suoi ) .
Vi giuro è stata una settimana massacrante ..
ma anche se sono distrutta sono felice perchè ormai è andata
e anche le torte per il 31° compleanno del mio amore sono pronte ..
terminate ora ora ... per domani .. anzi per oggi vista l'ora !!!
Siete le prime a cui le mostro amiche mie ! :wub:

Allora .. le ho fatte così :
una panna e crema pasticcera .
ed una panna e cioccolato .

Per entrambi i pan di spagna ho utilizzato :

4 uova
200 di farina
200 di zucchero
1 vasetto di yogurt
1 bustina di lievito

io ho usato queste dosi perchè dovevo fare una torta piccola
ma se volete potete raddoppiare per ottenere un bel tortone !

nel primo pan di spagna ho aggiunto essenza di limone

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nel secondo di mandorla

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Preparazione prima torta :

Torta con Crema e Panna

Il pan di spagna è quello al Limone

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lo taglio in tre dischi e taglio via le crosticine

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faccio una bagna con acqua , zucchero ed un goccio di vermouth

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per farcire monto della panna vegetale e faccio una crema
pasticcera col turbochef ( simil bimby ) a cui poi metto ammollo
una buccia di limone per lasciare un pò d'aroma

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metto sul primo disco la crema

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adagio l'altro disco di pan di spagna e lo bagno

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metto sul secondo disco la panna

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posiziono l'ultimo disco e lo bagno

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spalmo un ultimo strato sottile di panna sulla torta

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e la copro tutta con la crema pasticcera

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per la decorazione uso :

Cioccolato

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Panna

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Fragoline fresche

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Ecco il risultato :

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Preparazione seconda torta :

Torta con Cioccolato e Panna

Stesso procedimento , faccio il pan di spagna
stavolta quello aromatizzato alla mandorla e lo taglio in 3 dischi

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per farcire uso

cioccolato fondente sciolto a bagno maria
e panna montata

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metto un pò di panna nella cioccolata

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mescolo bene e ottengo questa mousse

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con la bagna inumidisco il primo disco di pan di spagna

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e sul primo strato verso la crema al cioccolato

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adagio il secondo disco e lo bagno

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e su questo secondo strato metto la panna montata

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metto infine l'ultimo disco , lo bagno

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e copro la torta con la crema al cioccolato

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anche in questa torta per decorare uso

panna montata
e cioccolato , stavolta goccine

questo è il risultato :

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et voilà le due torte insieme :

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eheh speramo siano pure bbone !
vorrei proprio vedere se dopo tutto sto sbattimento
facessero cagare

:sticazzi:

Grazie a tutte per le idee ed il supporto morale ..
è stato un massacro dover conciliare tutto questo
con la preparazione dei dolci pasquali ... ma alla fine
ce l'ho fatta e mi sento orgogliona !!!

Come diceva Maia ... se non è amore questo !!!!

P.s : auguri al mio cuSSiolo .. da oggi 31enne ! :)

:bacio:


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Paola
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Post by Paola »

ma ma ma ma ma ...

ma sarai da sposare!!!
Guest

Post by Guest »

loffin wrote:ma ma ma ma ma ...

ma sarai da sposare!!!
spero che lui non voglia sposarmi solo per questo

:ahahaha:
BABA

Post by BABA »

brava rita
brava veramente
sei troppo avanti per me
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erinmay
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Post by erinmay »

rita, sono SPETTACOLARI
SEI TROPPO TROPPO BRAVA
AUGURI DOPPI DUNQUE
Mammatitta

Post by Mammatitta »

deliziose sia da guardare che (ne sono certa!) da mangiare!
beba

Post by beba »

la prima se posso dire mi ispira veramente TANTO... vabbè il mio compleanno è ad ottobre... :filufilu:
sei stata bravissima rita
Guest

Post by Guest »

grazie ragazze !
grazie a tutte !

e ancora tanti auguri a tutte voi e famiglia !

:bacio:
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