500 grammi di farina
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
150 gr zucchero
1 pizzico di sale
1 bicchiere di olio
per il ripieno.
500 grammi di ricotta
3 rossi di uovo
200 grammi di zucchero
limone grattuggiato
cioccolata fondente a pezzi o canditi a piacere
Impastare tutto insieme, tirare la sfoglia e foderare uno stampo gia imburrato e infarinato.
mettere il ripieno e ricoprire con dei ritagli di pasta.
Infornare a 200 gradi per 30 minuti
Crostata di ricotta
aggiungo altri ingredienti
Ciao Arancina ,mia madre aggiunge la crema pasticcera, e in più mi sono scordata di dire che la crostata va mangiata il giorno dopo averla fatta.
Quando l'ha preparo prometto ve l'ha mando. la foto.
Quando l'ha preparo prometto ve l'ha mando. la foto.