la caponata di verdure ????

Messaggio da **Nat** » lun feb 11, 2008 5:08 pm

qualcuna sa la ricetta???
:bacio:

arancina · Messaggio da **arancina** » lun feb 11, 2008 5:09 pm

di verdure o di melanzane?
o con melanzane e patate?
o con i peperoni?

Messaggio da **Nat** » mar feb 12, 2008 10:09 am

io sapevo che si poteva mettere qualsiasi verdura tipo anche carote, melanzane peperoni zucchine..
oppure ho mangiato un'altra cosa e l'h anno spacciata per caponata?

Messaggio da **Nat** » mar feb 12, 2008 12:54 pm

grazie Tpt proverò!
io credevo si facesse al forno ..
:red:

arancina · Messaggio da **arancina** » mar feb 12, 2008 1:58 pm

Tpt ha scritto:Al forno non l'ho mai fatta ... in ogni caso esistono tantissime varianti ...
So che in Sicilia ci aggiungono anche pinoli, aceto, capperi ed olive ...
L'ho vista fare con i cavolfiori ...
A me piace in questo modo ... risulta piccantina comunque per via delle melanzane ed è un piatto che puoi mangiare sia freddo che caldo.

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si' per me la caponata e' questa