straccetti di pollo all'aceto balsamico

Messaggio da **marika** » lun feb 11, 2008 2:15 pm

Fate sciogliere in un tegame 5 g di margarina, e poi uniteci una bella cipolla rossa tagliata a liste e mezza cipolla bianca dolce. Fate soffriggere un po' e poi svaporate una bella tazzina di aceto balsamico. Unite un cucchiaino scarso di zucchero, salate e aggiungete acqua di tanto in tano fino a che le cipolle saranno cotte al dente. Unitevi due belle fette di petto di pollo tagliato a striscioline, fate cuocere una decina di minuti, poco sale ancora, pepe bianco e salvia macinata.

arancina · Messaggio da **arancina** » lun feb 11, 2008 3:00 pm

questa deve essere buona, ma manca di colore: come la renderesti piu' vivace?
peperoni? zucchine?

Messaggio da **marika** » lun feb 11, 2008 3:25 pm

eh lo so, pensavo che le cipolle restassero più rosse, e invece no. Sì i peperoni non ci starebbero male, se rossi...

Aivliss · Messaggio da **Aivliss** » lun feb 11, 2008 3:33 pm

Mi piacerebbe provarli questa sera... magari aggiungendo proprio un peperone rosso, visto che l'ho in casa!

Messaggio da **Pandina** » lun feb 11, 2008 3:53 pm

secondo me questa deve essere ottima!
Grazie per la ricetta!

beba · Messaggio da **beba** » mar feb 12, 2008 3:26 pm

che buona marika questa la provo prestissimo...
poi io che impazzisco per l'aceto balsamico...

beba · Messaggio da **beba** » mar feb 12, 2008 3:26 pm

che buona marika questa la provo prestissimo...
poi io che impazzisco per l'aceto balsamico...

silviasap · Messaggio da **silviasap** » lun feb 18, 2008 12:30 pm

Stasera provo a farli con un peperone rosso... poi vi dirò.....