Pollo al curry Light con verdure

Messaggio da **Valentina** » mer feb 06, 2008 7:35 pm

Ricetta per 4 persone.
Meno di 200 calorie a porzione.
Procurarsi del curry, di qualsiasi marca e 4 cucchiai abbondanti di latte scremato.Prendere gr 200 petto di pollo e gr 200 lonza di maiale e tagliare tutto a pezzetti piccoli.
Poi prendere 1 cipolla e affettarla a rondelle sottili; sfogliarla ad anelli.
Prendere due zucchine e due carote, pulirle e tagliarle a pezzetti.

Messaggio da **Valentina** » mer feb 06, 2008 7:36 pm

Mettere 2 cucchiai di olio in una pentola antiaderente e lasciare imbiondire gli anelli di cipolla.
Poi aggiungere la carne e cospargerla di curry.
Fare dorare la carne qualche minuto.

Messaggio da **Valentina** » mer feb 06, 2008 7:38 pm

Aggiungere i cucchiai di latte e mezzo bicchiere di acqua.
Mescolare e lasciare andare a fuoco lento per 20 minuti circa.

Messaggio da **Valentina** » mer feb 06, 2008 7:39 pm

Nel frattempo cuocere al vapore le zucchine e le carote.
Se si desidera preparare le cipolline in agrodolce (vedi ricetta a parte) che abbinate a questo piatto sono deliziose!

Messaggio da **Valentina** » mer feb 06, 2008 7:41 pm

Disporre tutto in un piatto, senza condire le verdure se non con un pizzichino di sale. Possono essere gustate insieme alla carne e al suo sughetto al curry.

Buon appetito!

Aivliss · Messaggio da **Aivliss** » mer feb 06, 2008 9:07 pm

Rossana · Messaggio da **Rossana** » mer feb 06, 2008 9:40 pm

FAVOLOSA!!!
Ottimo Vale, grazie!!

:bacio:

Messaggio da **Fede** » mer feb 06, 2008 9:44 pm

il pollo al curry lo faccio spesso pure io ed è buonissimo e velocissimo da fare