LATTE FRESCO FRESCO
Io per Matilde lo prendo sempre.
Il latte è "latte bovino crudo appena munto".
La mungitura viene fatta alla sera e al mattino.
Ho svuto pareri contrastanti sul bollirlo oppure no. Chi dice di sì, chi dice di no. Io ho provato a bollirlo e il gusto era talmente diverso e non proprio buono che ho lasciato perdere. Le mucche hanno certificati su certificati. Esami, controlli e quant'altro che sono più pulite loro che stanno in stalla di me che sto in casa!!!
Per sicurezza ho chiesto al contadino. Mi ha detto appunto che le mucche sono stracontrollate, il latte lo beve lui e tutta la sua famiglia.
Poi più di qualche volta ho visto la cisterna di una nota ditta casearia della zona che si riforniva per fare lo stracchino che poi io dò a Sofia.
Ed è moooolto più digeribile di quello pastorizzato.
In conclusione... io andrei tranquilla!
Il latte è "latte bovino crudo appena munto".
La mungitura viene fatta alla sera e al mattino.
Ho svuto pareri contrastanti sul bollirlo oppure no. Chi dice di sì, chi dice di no. Io ho provato a bollirlo e il gusto era talmente diverso e non proprio buono che ho lasciato perdere. Le mucche hanno certificati su certificati. Esami, controlli e quant'altro che sono più pulite loro che stanno in stalla di me che sto in casa!!!
Per sicurezza ho chiesto al contadino. Mi ha detto appunto che le mucche sono stracontrollate, il latte lo beve lui e tutta la sua famiglia.
Poi più di qualche volta ho visto la cisterna di una nota ditta casearia della zona che si riforniva per fare lo stracchino che poi io dò a Sofia.
Ed è moooolto più digeribile di quello pastorizzato.
In conclusione... io andrei tranquilla!
e fai bene perchè sono troppo pigra per portarmi la bottiglia di vetro e sprecarmi a sterilizzarla ogni volta!suria ha scritto:Madda quindi tu vai al distributore con la tua bottiglia di vetro??
non ci credo :cisssss:
.
C'è lì accanto un distributore di bottiglie di plastica usa e getta.
Oh, se anche Cos dice che si può evitare di bollire, ed è vero, Heidi è in ottima forma, mi faccio passare i pochi sensi di colpa rimasti e sto tranquilla
no senti...adesso non dirmi che se prendo la bottiglia di vetro poi la devo sterilizzare ogni volta perche' se non rinuncio in partenza !!!!!!!!!Rie ha scritto:e fai bene perchè sono troppo pigra per portarmi la bottiglia di vetro e sprecarmi a sterilizzarla ogni volta!suria ha scritto:Madda quindi tu vai al distributore con la tua bottiglia di vetro??
non ci credo :cisssss:
.
C'è lì accanto un distributore di bottiglie di plastica usa e getta.
Oh, se anche Cos dice che si può evitare di bollire, ed è vero, Heidi è in ottima forma, mi faccio passare i pochi sensi di colpa rimasti e sto tranquilla
Fra hai detto tutto praticamente: mi ha convinta, se non fosse per il particolare della bottiglia che voglio approfondire ci andrei stasera stessa a prenderlo
sui controllo concordo, sono molto rigidi,
non lo bollirei mai perche' altrimenti svanisce il discorso proteine e vitamini presenti