Forum NoiMamme

Cosa cucinerete nei giorni di festa? Oppure troverete a tavola, se invitate?

Diamoci qualche idea.

Brava Tropi, a Natale inviterò i suoceri.
Per ora ho pensato che come primo preparerò i conchiglioni al forno.
La suocera porterà un basato al vino rosso.
Devo decidere cosa fare di aperitivo, antipastini e contorno al brasato.
Come dolce credo starò su un panettone artigianale.
Per le altre feste saremo in montagna da mia mamma e quindi cucineremo in compagnia.

Oohh bene! I nostri festeggiamenti da famiglia allargata si dividono in due puntate:
-Cena della vigilia, con la figlia di mio marito e il compagno, qui da noi. Per semplicità (lei è vegana) faremo la pizza, che è facilmente adattabile ai gusti di tutti. Panettone vegano per finire.
- Pranzo di Natale con i miei genitori, i miei cognati e nostro nipote (primo Natale per lui senza i figli, sigh) a casa di mia cognata. Prepareremo un po' per ciascuna: mia cognata l'arista al forno con uva, mia mamma un paté di fegatini di pollo e io lasagne al forno con ragù di coniglio e mandorle. Penso di preparare anche del guacamole con tortillas per l'aperitivo e dei triangolini di sfoglia con la verza come antipasto. Ci sarà anche il salame nostrano! Panettone classico a chiudere.