Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

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Babina
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Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Babina »

Sì è vero, è più adatto d'estate...
Ero convinta che si facessero con il cous cous.


vic
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Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da vic »

Cotto e buttato. Una schifezza...sapeva di pasta da minestra stracotta.
L'ho tostato e poi coperto con acqua bollente salata. Mah!
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Tropical
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Re: RE: Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Tropical »

Milena ha scritto:Il tabulè si fa con il burghul, più o meno si scrive così credo.
È grano precotto, si trova anch'esso nei supermercati.
A me perché molto, lo trovo più adatto per insalate fredde, estive.
Bulgur ;)
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Re: RE: Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Tropical »

vic ha scritto:Cotto e buttato. Una schifezza...sapeva di pasta da minestra stracotta.
L'ho tostato e poi coperto con acqua bollente salata. Mah!
Quanto lo hai lasciato cuocere?
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Mami
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Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Mami »

Io lo faccio spesso e aggiungo verdure saltate.
Per cous cous faccio bollire acqua (poca) la salo, spengo quando bolle, aggiungo quantità di cous cous desiderata e chiudo con coperchio. Dopo 5 minuti circa e'pronto e lo mescolo con le verdure....se serve aggiungo un po' d'olio...di solito qualche foglia di basilico.
Per le quantità di acqua e cous cous mi regolo in base alle persone....ma sulla scatola ci sono indicati i quantitativi (per avere comunque un riferimento)
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