Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Idee culinarie per grandi e bambini
Milena
Utente Vip
Utente Vip
Messaggi: 1070
Iscritto il: sab dic 16, 2006 3:52 pm

Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Milena »

Sabato l'ho messo nel passato di verdure al posto della pasta. Non male.


Avatar utente
Scilla
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 6229
Iscritto il: ven dic 15, 2006 4:55 pm

Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Scilla »

Verdure e pollo, la morte sua
Insaporosci con un po di curry
vic
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 2624
Iscritto il: mer ago 21, 2013 3:33 pm
Località: tra cielo e terra

Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da vic »

domani lo preparo, inizio con verdure saltate
Avatar utente
candyda
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 2278
Iscritto il: mer gen 12, 2011 9:50 am
Località: TORINO

Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da candyda »

Milena ha scritto:Sabato l'ho messo nel passato di verdure al posto della pasta. Non male.
A me e Giada piace tantissimo nel passato di verdura
Avatar utente
Lory P
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 2599
Iscritto il: dom mag 25, 2014 2:56 pm

Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Lory P »

Mio padre lo fa buonissimo ! Lui è nato a Mazara del Vallo (Trapani ) e fin da piccolo ha imparato guardando mia nonna prepararlo ..lo fa di pesce con contorno di varie verdure .
Milena
Utente Vip
Utente Vip
Messaggi: 1070
Iscritto il: sab dic 16, 2006 3:52 pm

Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Milena »

Lory P ha scritto:Mio padre lo fa buonissimo ! Lui è nato a Mazara del Vallo (Trapani ) e fin da piccolo ha imparato guardando mia nonna prepararlo ..lo fa di pesce con contorno di varie verdure .
Mmmhhh, chissà che buono.
Il cous cous è un piatto trasversale, tocca tutti i paesi che si affacciano sul mediterraneo per cui non è esclusivamente nord africano.
Famosa è anche la versioni di Carloforte, in Sardegna.
Avatar utente
Babina
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 4102
Iscritto il: gio feb 19, 2009 12:21 pm

Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Babina »

A me non soddisfa molto perchè non mi viene troppo bene...
Di solito mi resta troppo asciutto e poco saporito.
Lo faccio con verdure saltate e pollo, con l'aggiunta di curry o zafferano.
proverò anche la variante con il tonno...

C'è nessuna che ha la ricetta del tabulè? Credo si faccia con il cous cous ma non ne sono sicura!
Milena
Utente Vip
Utente Vip
Messaggi: 1070
Iscritto il: sab dic 16, 2006 3:52 pm

Re: Cous cous (detto anche cosa così ) la vostra ricetta

Messaggio da Milena »

Il tabulè si fa con il burghul, più o meno si scrive così credo.
È grano precotto, si trova anch'esso nei supermercati.
A me perché molto, lo trovo più adatto per insalate fredde, estive.
Rispondi