Consigli: raccolta

Idee culinarie per grandi e bambini
Avatar utente
Tropical
Moderatore
Moderatore
Messaggi: 6358
Iscritto il: sab gen 07, 2012 10:31 am
Contatta:

Re: Consigli: raccolta

Messaggio da Tropical »

E neanche con la tabella della misurazione senza bilancia. Il cucchiaio è colmo o raso? E il bicchiere? Ormai ci sono tante grandezze sia dei primi che degli altri.
In cucin ci può stare, ma in pasticceria possono venire fuori dei bei blob.

Sì, mi sono svegliata in vena polemica


Avatar utente
CisePunk
Utente Vip
Utente Vip
Messaggi: 1210
Iscritto il: mer nov 25, 2015 8:41 pm
Località: Palermo

Re: Consigli: raccolta

Messaggio da CisePunk »

misya le avrà rubate come fa sempre lei.
Ieri le hanno pubblicate sul portale degli chef. Non ho verificato ma mi è sembrato utile. :)
Avatar utente
CisePunk
Utente Vip
Utente Vip
Messaggi: 1210
Iscritto il: mer nov 25, 2015 8:41 pm
Località: Palermo

Re: Consigli: raccolta

Messaggio da CisePunk »

stavo guardando il rapporto del cucchiaio a cui fai riferimento.
E' corretto.
Si intende sempre interno del cucchiaio, quindi cucchiaio raso.
Lo so per certo perché le prime macchine del pane prevedevano 5 grammi o 15 grammi e si usavano come riferimenti i cucchiaini e i cucchiai.
7 grammi è un cucchiaini di zucchero invece.
Parliamo sempre di cucchiaini rasi.
Invece io ho il peso nelle dita :D
Avatar utente
Tropical
Moderatore
Moderatore
Messaggi: 6358
Iscritto il: sab gen 07, 2012 10:31 am
Contatta:

Re: RE: Re: Consigli: raccolta

Messaggio da Tropical »

CisePunk ha scritto:misya le avrà rubate come fa sempre lei.
Ieri le hanno pubblicate sul portale degli chef. Non ho verificato ma mi è sembrato utile. :)
Utile è utile, non sto a questionare su questo.
Solo che mi sembrano tabelle raffazzonate.
Avatar utente
matiti
Ambasciatore
Ambasciatore
Messaggi: 2752
Iscritto il: gio mar 10, 2011 11:43 am

Re: Consigli: raccolta

Messaggio da matiti »

Mi ero perso questo post...utilissimo!
Avatar utente
Tropical
Moderatore
Moderatore
Messaggi: 6358
Iscritto il: sab gen 07, 2012 10:31 am
Contatta:

Re: Consigli: raccolta

Messaggio da Tropical »

Per completare il quadro ci metto anche questa Immagine
Rispondi