Le torte del 2016

Idee culinarie per grandi e bambini
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nanà
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Re: RE: Re: Le torte del 2016

Messaggio da nanà »

Babina ha scritto:
nanà ha scritto:Immagine
Non sto facendo molto dolci negli ultimi tempi.
Ho fatto questa crostata in Po particolare isoirandimi a cose viste su pinterest.

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Che bella Nanà! Sei sempre bravissima.
Io ultimamente faccio spesso un plumcake semplice ma molto buono e soffice (ho trovato una buona ricetta con il bimby).
È il Plumcake tipo mulino bianco?
Pare che quella ricetta sia molto buona.
Se qualcuno volesse, potremmo riaprire il post del bimby.
Io lo uso parecchio e l'ho quasi fuso! Ahaha

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CisePunk
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Re: Le torte del 2016

Messaggio da CisePunk »

Babina ha scritto:
CisePunk ha scritto:Pasta frolla “ Robuchon”

Ingredienti:
1 kg. di farina 00
420 gr. di burro morbido
390 gr. di zucchero semolato
17 tuorli d’uovo
Esecuzione:
Lavorare il burro con la farina, mescolare le uova con lo zucchero e aggiungerle alla farina e il burro lavorare lentamente e delicatamente. Quando l’impasto è omogeneo riporlo in frigorifero per almeno 6 ore prima dell’utilizzo.

Questa ricetta me l'ha data Maurizio Santin ed è quella che usa lui.
17 tuorli d'uovo?!?!! ImmagineImmagine
Caspita!!!
è la frolla migliore che tu possa pensare di fare.
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nanà
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Re: Le torte del 2016

Messaggio da nanà »

Ah grazie ragazze!
[GRINNING FACE WITH SMILING EYES]

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Re: Le torte del 2016

Messaggio da CisePunk »

brrava Nanà!
Io per esempio queste cosine non so farle e non penso che le farò mai.
Già, quando lavoravo in pasticceria e mi chiedevano di fare la scritta col cioccolato, andavo in paranoia.
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Lucia76
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Re: R: Le torte del 2016

Messaggio da Lucia76 »

Che brava Nadia, è bellissima la tua crostata!!
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Re: RE: Re: Le torte del 2016

Messaggio da nanà »

CisePunk ha scritto:brrava Nanà!
Io per esempio queste cosine non so farle e non penso che le farò mai.
Già, quando lavoravo in pasticceria e mi chiedevano di fare la scritta col cioccolato, andavo in paranoia.
Eh ma neanche io sarei in grado di farlo.
Non sono precisissima e infatti cerco di fare robe facili!
Però che importa!
Vanno in pancia alla fine!
P.S.
Mio figlio mi ha chiesto la crostata.
La preparo e lui appena la vede, urla che ho sbagliato perché lui voleva la crostata con le strisce.
Menomale che poi si è convinto e ha cambiato idea!

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Tropical
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Re: RE: Re: RE: Re: Le torte del 2016

Messaggio da Tropical »

nanà ha scritto: Se qualcuno volesse, potremmo riaprire il post del bimby.
Io lo uso parecchio e l'ho quasi fuso! Ahaha

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Te l'hanno ridato?
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Re: Le torte del 2016

Messaggio da nanà »

Sì!
Boccale nuovo!
Sensori bruciati dove ci sono gli spinotti.
130 eurazzi ahaha
Spero che non si rompa nient'altro, ogni anno succede qualcosa.
Lo sto distruggendo!

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