Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

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Tropical
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Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

Messaggio da Tropical »

Grazie a Bea ho conosciuto questa fantastica ricetta di torta al cioccolato.

Per una tortiera da 24 cm di diametro:
-160 g burro morbido
-300 g zucchero
-250 g farina per torte
-1 cucchiaino da the di bicarbonato (io ne metto 2 di lievito)
-3 uova medie
-50 g cacao
-200 ml latte

Con uno sbattitore elettrico montare il burro con lo zucchero. Nel frattempo setacciare in una ciotola farina, cacao e bicarbonato.
Quando il burro sarà ben montato, aggiungere un uovo per volta. Con una spatola o un cucchiaio in legno unire le polveri a mano, mescolando dal basso verso l'alto, alternando con il latte.

Porrei il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Infornare a 175° per 30 minuti (tempo da ricetta originale, per il mio forno ci vogliono 10-15 minuti in più).

Nel frattempo prepariamo la glassa:
-180 g cioccolato fondente
-80 g panna
-1 cucchiaino zucchero
-25 g burro

Se non volete usare la panna, si può sostituire con 70 g di latte e aggiungere 5 g di burro in più.

Si mettono tutti gli ingredienti in un pentolino sul fuoco finché il composto sarà amalgamato. Lasciare intepidire e versare la glassa sulla torta.

Godetevela tutta!!
Ultima modifica di Tropical il lun mar 21, 2016 6:06 pm, modificato 1 volta in totale.


Weinà
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Re: Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

Messaggio da Weinà »

Tropical ha scritto:
Nel frattempo prepariamo la grassa:
!!
Ahahahah! Io son già pronta! Dove andiamo?

Oh, d'altronde la ricetta è di bea, bisognava assolutamente che ci fosse qualche strafalcione da correttore automatico.



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Tropical
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Re: RE: Re: Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

Messaggio da Tropical »

Weinà ha scritto:
Tropical ha scritto:
Nel frattempo prepariamo la grassa:
!!
Ahahahah! Io son già pronta! Dove andiamo?

Oh, d'altronde la ricetta è di bea, bisognava assolutamente che ci fosse qualche strafalcione da correttore automatico.



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Re: Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

Messaggio da Lory P »

Tropical ha scritto:
Weinà ha scritto:
Tropical ha scritto:
Nel frattempo prepariamo la grassa:
!!
Ahahahah! Io son già pronta! Dove andiamo?

Oh, d'altronde la ricetta è di bea, bisognava assolutamente che ci fosse qualche strafalcione da correttore automatico.



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Re: RE: Re: Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

Messaggio da Tropical »

lory piazza ha scritto:
Tropical ha scritto:
Weinà ha scritto:
Ahahahah! Io son già pronta! Dove andiamo?

Oh, d'altronde la ricetta è di bea, bisognava assolutamente che ci fosse qualche strafalcione da correttore automatico.



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Re: Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

Messaggio da CisePunk »

eppurre non è nemmeno difficile... me la penso!
Però cerca di non farmi venire voglia di mettermi a fare dolci che già il culo mi fa provincia e non mi piace! Ma siccome non ho voglia di tornare a fare l'anoressica, mi contento di evitare di eccedere (disgraziata!) :DD
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Babina
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Re: Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

Messaggio da Babina »

Io sbavo......

Weinà mi fai morire ahahah!
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Re: RE: Re: Torta al cioccolato (ricetta di Natalia Cattelani)

Messaggio da Tropical »

CisePunk ha scritto:eppurre non è nemmeno difficile... me la penso!
Però cerca di non farmi venire voglia di mettermi a fare dolci che già il culo mi fa provincia e non mi piace! Ma siccome non ho voglia di tornare a fare l'anoressica, mi contento di evitare di eccedere (disgraziata!) :DD
E fallo sto dolce!! Poi, però, dicci cos'hai fatto.
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