La mia setteveli (per Laura)

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CisePunk
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Re: La mia setteveli (per Laura)

Messaggio da CisePunk »

La versione di Biasetto e Manori prevede un cuore interno di cioccolata bianca. Io l'ho fatta pure ma non trovo la ricetta. Se riesco a recuperarla, ve la metto pure, però quella è veramente difficile... non tanto per gli ingredienti ma per la composizione.
Si fa questo tortino interno a più strati col cioccolato bianco e si inserisce poi all'interno della bavarese alla nocciola e ai vari altri strati.
Questa è una parte molto delicata, perché ci sono due strati di cioccolata stesa finissima: un attimo di distrazione e si rompe tutto.


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Babina
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Re: La mia setteveli (per Laura)

Messaggio da Babina »

Tropical ha scritto:
Babina ha scritto:Io mi inchino a cotanta sapienza!
(Mio marito ha conosciuto lo chef di Padova che rivendica la paternità di questa torta, ora non si ricorda il nome... L'ha assaggiata e ha detto che è una cosa stratosferica)
Biasetto
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Chiara
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Re: La mia setteveli (per Laura)

Messaggio da Chiara »

che roba.
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Martina
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Re: La mia setteveli (per Laura)

Messaggio da Martina »

Seee ciao... mi vien noia solo a leggere tutta la procedura, a farla manco ci penso! Però a mangiarla... anche subito!!! :lol:
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Tropical
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Re: RE: Re: La mia setteveli (per Laura)

Messaggio da Tropical »

Martina ha scritto:Seee ciao... mi vien noia solo a leggere tutta la procedura, a farla manco ci penso! Però a mangiarla... anche subito!!! :lol:
Dai che andiamo a Padova a mangiarla.
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Martina
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Re: RE: Re: La mia setteveli (per Laura)

Messaggio da Martina »

Tropical ha scritto:
Martina ha scritto:Seee ciao... mi vien noia solo a leggere tutta la procedura, a farla manco ci penso! Però a mangiarla... anche subito!!! :lol:
Dai che andiamo a Padova a mangiarla.
Mica sarebbe una brutta idea. Ha pasticceria in centro a Padova?
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Tropical
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Re: RE: Re: RE: Re: La mia setteveli (per Laura)

Messaggio da Tropical »

Martina ha scritto:
Tropical ha scritto:
Martina ha scritto:Seee ciao... mi vien noia solo a leggere tutta la procedura, a farla manco ci penso! Però a mangiarla... anche subito!!! :lol:
Dai che andiamo a Padova a mangiarla.
Mica sarebbe una brutta idea. Ha pasticceria in centro a Padova?
Sì. O meglio, se è in centro centro, non lo so. E' a Padova.
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Martina
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Re: RE: Re: RE: Re: La mia setteveli (per Laura)

Messaggio da Martina »

Tropical ha scritto:
Martina ha scritto:
Tropical ha scritto: Dai che andiamo a Padova a mangiarla.
Mica sarebbe una brutta idea. Ha pasticceria in centro a Padova?
Sì. O meglio, se è in centro centro, non lo so. E' a Padova.
Non tentarmi... Mi prenderei mezza giornata di ferie, giro in treno e...sette veli!
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