Surgelare verdure crude?

[laste]

Si può? Peperoni, coste, verza, cavolo....devo ancora decidere cosa surgelare ma causa influenza che ha colpito tutta la famiglia siamo indietrissimo con i consumi
Mi spiacerebbe buttare
Grazie!

[lenina]

Conviene scottarle prima velocemente.

[Scilla]

Io ultimamente lo faccio e vengono bene quando poi le cucino ma le metto a cuocere da congelate
Surgelo zucca, zucchine, carote, peperoni
Non surgelo crude invece le verdure a foglia


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[Ema]

Se poi le cuoci non vedo il problema. Per mangiarle crude naturalmente no.

[los]

Se le fai bollire un attimo è meglio ma puoi anche evitarlo. Poi cuoci da congelate.

[Minou]

Io ultimamente lo faccio e vengono bene quando poi le cucino ma le metto a cuocere da congelate
Surgelo zucca, zucchine, carote, peperoni
Non surgelo crude invece le verdure a foglia


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io faccio uguale

[laste]

Ottimo, di solito appunto scotto anche io ma ammetto che non c'ho molta voglia, sono convalescente. Quindi domani studio cosa comincia ad andare in crisi e corro ai ripari.grazie

[nanà]

congelo tutto da crudo!
Peperoni già tagliati, zucchine, zucca,broccoli...sedano...
Non c'ho voglia di scottare!
Sicuramente qualcuno può inorridire...ma mi preparo le buste con le verdure fresche pulite e tagliate a pezzi per il minestrone.
Quando non riesco a cucinare, ho già tutto pronto da mettere in pentola.