Non l ho mai usato
Avete ricette collaudate?
Grazie mille
Topinambur, come lo cucinate?
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micmar
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Re: Topinambur, come lo cucinate?
la crema con patate e cipolle è molto buona, il sapore ricorda vagamente il carciofo
vale la pena di berci assieme una tisana di finocchio perchè può dare aerofagia
vale la pena di berci assieme una tisana di finocchio perchè può dare aerofagia
"Noi siamo convinti che il mondo, anche questo terribile, intricato mondo di oggi, può essere conosciuto, trasformato e messo al servizio dell'uomo, del suo benessere. della sua felicità. La lotta per questo obiettivo è una prova che può riempire degnamente una vita" E. Berlinguer
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Cristina
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Re: Topinambur, come lo cucinate?
Faccio come per una vellutata? Metto tutto a freddo porto a cottura e frullo?micmar wrote:la crema con patate e cipolle è molto buona, il sapore ricorda vagamente il carciofo
vale la pena di berci assieme una tisana di finocchio perchè può dare aerofagia