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Trovate alcune idee comunque sul mio blog.
Sale aromatico(dal cucchiaio d'argento)
Per verdure cotte in padella, al forno, alla griglia, sul pesce arrosto o nell'impasto di polpette e polpettoni.
-150 gr sale grosso
-20 gr prezzemolo fresco
-un cicchiaino raso di aglio in polvere
-un cucchiaio pepe nero in grani o macinato
Mettere tuttp nel mixer e frullare.
Distribuire su un vassoio coperto di carta e far asciugare all'aria per alcuni giorni.
Trasferire nei vasetti.
Questo è molto buono.

Altra ricetta non provata però
Stessa quantità di sale come sopra con aggiunta di 8/10foglie di salvia, due rametti rosmarino e pepe rosa in grani.
Adatto su pollo e patate sl forno, carni alla griglia

Altra idea sono gli oli aromatici.
Io lo faccio col peperoncino secco, lo mrtto sul fondo di un vasetto con sale grosso e aglio a pezzetti e riempo di olio evo.
Faccio riposare un mese al buio.

Si può fare olio aromatizzato al rosmarino, per la carne o le patate....con la salvia o l'alloro, o con scorza di limone.

Ho fatto questo mix per cupcake http://blog.cookaround.com/giuliacookea ... cakes.html




Ho regalato gli zuccherini fatti semplicemente inumidendo lo zucchero srmolato con poche gocce di acqua tiepida, deve sembrare sabbia bagnata.
Poi aromatizzar a piacere con cannella, vaniglia, succo limone, caffè. ..e metterlo nelle forme del ghiaccio o di silicone e pressare con le dita.
Far asciugare in forno a 60 gradi x un ora.
Qui normali e con la cannella.


Ho regalato il preparato per cioccolata calda, la ricetta è del blog
Anice e cannella.
Andate a visitarlo anche perché c è una pagina di regali homemade.