Uova

[bea]

http://smittenkitchen.com/blog/2010/04/shakshuka/

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http://smittenkitchen.com/blog/2011/12/ ... iled-eggs/

http://smittenkitchen.com/blog/2008/09/ ... t-winners/

Il secondo e il quarto mi ispirano un sacco. Aspetto che qui i palatti si affinino.....

[Marti80mela]

Nel brodo

In un piatto sbatti uova sale pan grattato e tanto formaggio
Gli stessi ingredienti per fare i passatelli ma invece di passare la crema la butti nel.brodo caldo e sbatti
Viene tipo frittata spezzettata


Orta salata per secondo Sfoglia verdure ricotta e uova

Crepet salate con ricotta o caprino e affettati vari

[alemia]

Nel brodo

In un piatto sbatti uova sale pan grattato e tanto formaggio
Gli stessi ingredienti per fare i passatelli ma invece di passare la crema la butti nel.brodo caldo e sbatti
Viene tipo frittata spezzettata
i

la stracciatella!
mio figlio l'adora, ci metto pure il prezzemolo
ma non il pangrattato,
poi la "butto" nella pastina in brodo

oppure il pesce d'uovo,
sia ripieno che senza nulla, tutto sta a saperlo "girare bene", facendo degli strati sottilissimi:
uova, prezzemolo pan grattato parmigiano sale e se si vuole anche un po' d'aglio tagliato finissimo.
la morte sua è con la salsa ma è buono in tutti i modi

[alemia]

un altra cosa che i miei adorano sono le uova strapazzate con i piselli

[Tropical]

Nel brodo

In un piatto sbatti uova sale pan grattato e tanto formaggio
Gli stessi ingredienti per fare i passatelli ma invece di passare la crema la butti nel.brodo caldo e sbatti
Viene tipo frittata spezzettata
i

la stracciatella!
mio figlio l'adora, ci metto pure il prezzemolo
ma non il pangrattato,
poi la "butto" nella pastina in brodo

oppure il pesce d'uovo,
sia ripieno che senza nulla, tutto sta a saperlo "girare bene", facendo degli strati sottilissimi:
uova, prezzemolo pan grattato parmigiano sale e se si vuole anche un po' d'aglio tagliato finissimo.
la morte sua è con la salsa ma è buono in tutti i modi

Mi spieghi meglio questo pesce d'uovo, per favore? Deve essere buonissimo.