Zucca trombetta

[LaMarisa]

Che sarebbe questa qui

La conoscete?
La signora che me l'ha data mi ha detto che è una zucca, ma a me pare una grossa zucchina :-/
Ora ho provato a cuocerla al vapore, ma è taaaaanta, se avete qualche ricetta x questo ortaggio la provo.

[Ema]

Per me è una zucchina e la farei ripiena.

[Tropical]

Che buona! A casa mia si fa col pomodoro. Non so darti la ricetta esatta perché la cuoce mia mamma, ma so che ha una cottura lunghetta.
In pratica, la peli, la tagli a metà per la lunghezza e poi si tagliano delle fette spesse 1 cm.

[LaMarisa]

Al vapore non è un gran che.
E la consistenza è diversa dalla zucchina classica.
Ema ripiena mi viene zucchine per tutto il paese, è enorme
Domani la provo col pomodoro

[Tropical]

Sì, non ha il gusto da classica zucca. Assomiglia di più a un cetriolo.

[caterina]

In basilicata la chiamano Zucchina longa.
Cioè... zucchina lunga.
La fa col pomodoro, credo.

[Franz]

In basilicata la chiamano Zucchina longa.
Cioè... zucchina lunga.
La fa col pomodoro, credo.

credo sia un'altra la zucchina longa che c'è anche in sicilia. Ha proprio un'altra forma. Questa è una trombetta e l'ho sempre cucinata come zucchina in padella con un po' di pomodoro, tagliata a metà e poi a fettine per lato corto

[Franz]

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