Melanzane saporite al forno
Posted: Thu Jun 12, 2014 2:00 pm
Qualche settimana fa ho mangiato queste melanzane a cena da una mia amica, mi sono subito fatta dare la ricetta perchè ci sono piaciute moltissimo
Ingredienti:
Melanzane io uso quelle tonde viola
Pomodorini
Capperi
Tonno
Peperone rosso
Provola grattugiata
Origano
Tagliare a fette non troppo sottili la melanzana e metterle in una teglia coperta di carta forno, mettere pochissimo sale. In una ciotola tagliare a pezzettini i pomodorini il peperone, aggiungere i capperi tagliuzzati, l'origano, un pizzico di sale e una scatoletta di tonno. Salare, pepare mettere un goccino d'olio e mescolare gli ingredienti, poi disporli sulle fette di melanzana. Tritare la provola e metterne una spolveratina sopra infornare a 180 gradi per 30 minuti. Provatele sono ottime!
Minou cellulare
Ingredienti:
Melanzane io uso quelle tonde viola
Pomodorini
Capperi
Tonno
Peperone rosso
Provola grattugiata
Origano
Tagliare a fette non troppo sottili la melanzana e metterle in una teglia coperta di carta forno, mettere pochissimo sale. In una ciotola tagliare a pezzettini i pomodorini il peperone, aggiungere i capperi tagliuzzati, l'origano, un pizzico di sale e una scatoletta di tonno. Salare, pepare mettere un goccino d'olio e mescolare gli ingredienti, poi disporli sulle fette di melanzana. Tritare la provola e metterne una spolveratina sopra infornare a 180 gradi per 30 minuti. Provatele sono ottime!
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