Forum NoiMamme

lo sapevate che per togliere l'acidità al sugo di pomodoro basta aggiungere verso fine cottura mezzo cucchiaino (a me stasera ne è partito uno a dire il vero) di bicarbonato? il sugo comincera a "frizzare", dopo un po' assaggiate e voilà un sugo buonissimissimo!
quando ha cominciato a far le bolle temevo di dover buttare tutto e che avrei avvelenato la mia famiglia, allora ho googlato un po' e ho scoperto che è un vecchio rimedio che in tantissimi conoscono...

Io sapevo lo zucchero, il bicarbonato non l'avevo mai sentito.
se domani siete ancora tutti vivi ci provo amche io ghghgh : )

non ne avevo idea
il il sugo lo faccio con burro e cipolla e non mi viene acido