Forum NoiMamme

come preparate le melanzane?
mi date tante idee? qui ne abbiamo sempre tante da consumare.
io le faccio ripiene con funghi, melanzana, aglio, prezzemolo, pan grattato e grana oppure grigliate.
voi? prendo nota!!

Alla griglia, fritte, a funghetto con la pasta, involtoni con tagliolini e scamorza, parmigiana o sott'olio.

Grigliate, parmigiana, in padella con peperoni, pomodoro, capperi e olive, cotte in forno intere e quando sono morbide raccolgo la polpa e la frullo con olio, aglio, succo di limone e prezzemolo