Attrezzi planetaria kenwood

[Milena]

Cos'ha di speciale la frusta "a foglia"?
Cambia drasticamente la vita?
Mai più senza?
Io ho una semplice Bosch mum con una frusta a gancio e due per miscelare e nella loro "gabbia" mi si incastrano immancabilmente burro e uova quando devo mescolarli.
La "foglia" ovvia a questo intoppo?

[Franz]

Io ho una kenwood, ma ho dovuto cercare le immagini, che quella l'ho sempre sentita come frusta k. In effetti non rimane nulla dentro, ma attenzione che per montare serve quella a filo. La k serve per miscelare impasti molli e il gancio impasti duri o simil pane. In quella a filo comunque non ce l'ho come problema e se mi rimane roba dentro la sbatacchio ed esce tutto

[los]

La frusta K serve per impasti semi-duri. Per salse, creme e impasti spumosi uso quella a filo. Se devo montare burro uova e zucchero uso quest'ultima