Pasta integrale: chi me ne parla?
Posted: Thu Feb 27, 2014 2:32 pm
Sul lavoro se ne sta parlando (per un bel progetto per adesso top secret di una società italiana) e se ne sta parlando anche in famiglia (mia sorella ormai usa solo quella).
Ma io non conosco le differenze tra la pasta classica e la pasta integrale.
Ho solo guardato le calorie :loooool: e ho visto che più o meno si equivalgono.
Allora che benefici ha la pasta integrale rispetto a quella di grano duro?
Mi è parso di capire un più basso indice glicemico, ma non essendo io diabetica mi interessa il giusto.
Un apporto maggiore di fibre, giusto? E questo invece mi interessa visto che consumo pochissima verdura.
Che altro?
Ma io non conosco le differenze tra la pasta classica e la pasta integrale.
Ho solo guardato le calorie :loooool: e ho visto che più o meno si equivalgono.
Allora che benefici ha la pasta integrale rispetto a quella di grano duro?
Mi è parso di capire un più basso indice glicemico, ma non essendo io diabetica mi interessa il giusto.
Un apporto maggiore di fibre, giusto? E questo invece mi interessa visto che consumo pochissima verdura.
Che altro?
Una è marrone e l'altra è bianca....