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croissant con ripieno salato. velocissimi da preparare e cuocere: tagli la sfoglia tonda a spicchi e farcisci con prosciutto, fontina, speck... inforni e gnam! con un rotolo di pasta sfoglia ne faccio 8

rotolini di bresaola con caprino.

strudel salato con ripieno di peperoni, funghi, fontina... questo però va tagliato freddo altrimenti si disfa tutto

Prendi un paio di fette di pancarré lungo e le sovrapponi per 1 cm bagnandolo con un goccio d'acqua. Le tiri un po' col mattarello e ci metti sopra affettati, maionese, creme varie, rucola, insalata.... come più ti piace. Arrotoli il tutto e chiudi con pellicola trasparente in frigo. Quando devi servire, tagli fette da 1,5 cm.

La stessa cosa puoi farla con le crepes. Su una, spalmi del formaggio spalmabile, salmone affumicato ed erba cipollina. Arrotoli e chiudi in frigo nella pellicola. Tagli a rondelle prima di servire.

Due sfoglie tonde
Su una metti parmigiano grattugiato e paprika dolce, oppure un po' di pepe
Sovrapponi l'altra
Scihiacci un po' e tagli a quadretti
Inforni per 10/15 min a 200

Lo fa all'ultimo, vengono una trentina di pezzi in una "botta" sola

Poi puoi preparare delle mousse spalmabili, che servi con dei crostini o dei grissini oppure addirittura dei bastoncini di carote.

Tonno e poche acciughe, un filo d'olio, frulli
Formaggio feta, un fili d'olio, peperpncino, frulli
Uova sode, un cucchiaio di senape, sale, olio, frulli
Prosciutto cotto, poco mascarpone o philadelphia, frulli
Avocado, olio, poca senape, limone schiacci bene bene con una forchetta

Vengono tutte colorate, fai tante ciotoline, e le puoi preparare tutte prima

Grazie ragazze delle magnifiche idee, come sempre siete una garanzia !


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